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title: Gabinetes de acero inoxidable Rittal para la industria alimenticia
description: Conoce más sobre la importancia de contar con gabinetes de acero inoxidable especializados en la industria alimenticia.
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# [Gabinetes de acero inoxidable Rittal para la industria alimenticia](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia)

 Escrito por [Leonel Guerrero](https://info.aei.mx/blog/author/leonel-guerrero) | 28/10/2022 03:46:51 PM

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Los [gabinetes Rittal](https://www.aei.mx/collections/gabinetes-rittal) para la industria de alimentos y bebidas son fabricados con materiales especiales para evitar la presencia de bacterias en su interior y facilitar la labor diaria del equipo de sanitizadores.  

Conoce más sobre la importancia de contar con gabinetes de acero inoxidable especializados en la industria alimenticia y sus grandes beneficios para esta aplicación.

Contenidos de este artículo:   
[¿Qué buscar en un gabinete alimenticio?](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia?hs_amp=true#a1)  
[Gabinetes de acero inoxidable](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia?hs_amp=true#a2)  
[Certificaciones de los gabinetes de Rittal para la industria alimenticia](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia?hs_amp=true#a3)  
[Aplicaciones en la industria alimenticia de nuestros gabinetes](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia?hs_amp=true#a4)  
[Modelos de gabinetes alimenticios Rittal](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia?hs_amp=true#a5)   
[¿Por qué elegir nuestros gabinetes Rittal?](https://info.aei.mx/blog/gabinetes-de-acero-inoxidable-rittal-para-la-industria-alimenticia?hs_amp=true#a6)

## **¿Qué buscar en un gabinete alimenticio?**

### **1.- Resistencia a entornos exigentes**

Las industrias de alimentos y bebidas, farmacéutica, petroquímica e infraestructura son particularmente exigentes en términos de higiene y resistencia a la corrosión.

### **2.- Material adecuado**

Utilizar el tipo de acero ideal según la aplicación:

- Acero inoxidable 304L: Resistente a la corrosión y de fácil limpieza. A menudo utilizado en la producción de alimentos.
- Acero inoxidable 316L: También conocido como "acero inoxidable marino". Gran resistencia a la corrosión (ambientes salinos o clorados).

### **3.- Condiciones asépticas**

Los gabinetes empleados en la industria de bebidas o alimentos deben ser asépticos y asegurar un ambiente 100% higiénico para los productos elaborados. Rittal utiliza materiales como el acero inoxidable y materiales termoplásticos para brindar acabados asépticos que disminuyan la acumulación de elementos contaminantes. 

### **4.- Bisagras selladas**

Los gabinetes deben contar con bisagras totalmente selladas para facilitar el lavado a presión diario y garantizar su hermeticidad. Además algunos tipos de bisagras son equipadas con juntas de silicona para impedir la entrada de agua y productos de limpieza al gabinete. 

### **5.- Cumplir los requerimientos de la EHEDG**

- EHEDG es una asociación de productores de alimentos, fabricantes de equipos, institutos y universidades comprometidos con optimizar la seguridad y calidad de los alimentos en toda la industria.
- Esta asociación establece rigurosos requisitos de seguridad, calidad, productividad y sustentabilidad para los equipos utilizados en este segmento.
- Nuestros [gabinetes Rittal](https://www.aei.mx/collections/gabinetes-rittal)son los únicos que cumplen con todos sus requisitos.

### **6.- Certificaciones**

Contar con gabinetes NEMA e IP brinda grandes ventajas como:

- Desempeño optimizado y mayor vida útil de los equipos.
- Operación continua sin paros no programados.
- Evitar reemplazos constantes de gabinetes por rápido deterioro.
- Protege al usuario de posibles rasguños con materiales oxidados.
- Fabricados con materiales seguros para la industria alimenticia.
- Fácil acceso para el personal encargado de mantenimiento.
- Flexibilidad y seguridad de montaje.

## **Gabinetes de acero inoxidable**

Estos [gabinetes Rittal](https://www.aei.mx/collections/gabinetes-rittal) se fabrican con acero inoxidable con la finalidad de cumplir ciertas características de seguridad y sanidad que permiten salvaguardar el consumo alimenticio humano.

El entorno donde serán utilizados determinará el tipo de acero más adecuado para la aplicación:

### **1.- Acero inoxidable AISI 304L**

- También conocido como “acero inoxidable alimentario”.
- Previene la corrosión, especialmente en presencia de ácidos orgánicos.
- Resistente a los efectos de gases nitrosos en presencia de agua de condensación y la mayoría de los entornos agresivos.
- El más utilizado en aplicaciones alimenticias por su excelente resistencia a la corrosión y alto grado de limpieza.

### **2.- Acero inoxidable AISI 316L **

- También conocido como “acero inoxidable marino”.
- Mayor resistencia a la corrosión que el tipo anterior.
- Particularmente adaptable a entornos cargados de acidez, bromo y halogenuros salinos o donde se utilizan aditivos y disolventes muy corrosivos.
- Recomendado para entornos salinos o con cloro por su elevada resistencia a la corrosión gracias a la presencia de molibdeno.

La resistencia de un gabinete de acero inoxidable a los agentes agresivos del entorno depende principalmente de los porcentajes de elementos en las aleaciones que conforman el acero inoxidable:

- Cromo
- Níquel
- Cadmio

 

## **Certificaciones de los gabinetes de Rittal para la industria alimenticia**

Los [gabinetes Rittal](https://www.aei.mx/collections/gabinetes-rittal) de acero inoxidable cumplen con NEMA 4, NEMA 12, NEMA 3R y NEMA 4X. Por lo que son resistentes a:

- Polvo
- Suciedad
- Corrosión
- Salpicaduras de agua
- Lluvia y aguanieve 
- Formación de hielo exterior sobre el armario

La filosofía de calidad de Rittal garantiza el cumplimiento de los más altos estándares en cualquier parte del mundo a partir de numerosas aprobaciones y homologaciones internacionales.

[Rittal](https://www.aei.mx/collections/rittal) perfecciona continuamente todos sus procesos internos de control de calidad y realiza rigurosas auditorías internas. Además de diversas auditorías externas del sistema y de clientes que permiten ratificar cada año las mejoras y elevados estándares de sus equipos.

 

## **Aplicaciones en la industria alimenticia de nuestros gabinetes**

Los [gabinetes Rittal](https://www.aei.mx/collections/gabinetes-rittal)de acero inoxidable han sido diseñados especialmente para industrias con altas exigencias de higiene y resistencia a la corrosión:

- Química
- Petrolera
- Agroalimentaria: viñedos, cerveceras, embutidos, harineras, refresqueras, etc.
- Farmacéutica

## **Modelos de gabinetes alimenticios Rittal **

Aconsejamos el uso de gabinetes de acero inoxidable y gabinetes tipo HD para estas aplicaciones. Contamos con los siguientes modelos de Rittal para ti:

- **Cajas pequeñas:** Caja de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304).
- **Sistemas de armarios:** Armarios de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304).
- **Pupitres compactos Acero inoxidable:** Pupitres compactos de acero inoxidable. 1.4301, (AISI 304), fácil montaje con elevado grado de protección IP 55 en cuatro anchuras diferentes. 
- **Sistema de armarios PC Acero inoxidable:** Sistemas de armarios PC sobre una base SE de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304). 
- **Cajas de mando:** Cajas de mando y sistemas de brazo con soporte de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304).
- **Sistema de brazo soporte CP 40:** Sistema de brazo soporte CP 40 de acero inoxidable, para cargas estáticas de hasta 400 N. 
- **Armarios compactos.**

## **¿Por qué elegir nuestros** [**gabinetes Rittal**](https://www.aei.mx/collections/gabinetes-rittal)**?**

- Incrementa la protección de equipos en ambientes exigentes con grasa, calor, etc.
- Calidad superior y comprobable.
- Ahorra hasta 576 minutos en actividades de limpieza al año (1 día completo).
- Somos el único proveedor que cumple con todos los requisitos de la EHEDG.
- Integramos y mecanizamos gabinetes en nuestro centro de adaptaciones.
- Contamos con una solución para todo, desde la envolvente y distribución de corriente hasta la climatización.
- Garantizamos el cumplimiento de las prescripciones, normas y necesidades individuales del cliente. 

En Aei somos [distribuidores Rittal](https://www.aei.mx/collections/rittal) y nuestro compromiso es ofrecer soluciones a la medida de tus necesidades que aporten seguridad al usuario y protejan su inversión. Si deseas cotizar una solución o equipo contacta a nuestros especialistas.

 

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