Gabinetes de acero inoxidable Rittal para la industria alimenticia

Los gabinetes Rittal para la industria de alimentos y bebidas son fabricados con materiales especiales para evitar la presencia de bacterias en su interior y facilitar la labor diaria del equipo de sanitizadores.  

Conoce más sobre la importancia de contar con gabinetes de acero inoxidable especializados en la industria alimenticia y sus grandes beneficios para esta aplicación.

Contenidos de este artículo:
¿Qué buscar en un gabinete alimenticio?
Gabinetes de acero inoxidable
Certificaciones de los gabinetes de Rittal para la industria alimenticia
Aplicaciones en la industria alimenticia de nuestros gabinetes
Modelos de gabinetes alimenticios Rittal
¿Por qué elegir nuestros gabinetes Rittal?

¿Qué buscar en un gabinete alimenticio?

1.- Resistencia a entornos exigentes

Las industrias de alimentos y bebidas, farmacéutica, petroquímica e infraestructura son particularmente exigentes en términos de higiene y resistencia a la corrosión.

2.- Material adecuado

Utilizar el tipo de acero ideal según la aplicación:

• Acero inoxidable 304L: Resistente a la corrosión y de fácil limpieza. A menudo utilizado en la producción de alimentos.
• Acero inoxidable 316L: También conocido como "acero inoxidable marino". Gran resistencia a la corrosión (ambientes salinos o clorados).
  

3.- Condiciones asépticas

Los gabinetes empleados en la industria de bebidas o alimentos deben ser asépticos y asegurar un ambiente 100% higiénico para los productos elaborados. Rittal utiliza materiales como el acero inoxidable y materiales termoplásticos para brindar acabados asépticos que disminuyan la acumulación de elementos contaminantes. 

4.- Bisagras selladas

Los gabinetes deben contar con bisagras totalmente selladas para facilitar el lavado a presión diario y garantizar su hermeticidad. Además algunos tipos de bisagras son equipadas con juntas de silicona para impedir la entrada de agua y productos de limpieza al gabinete. 

5.- Cumplir los requerimientos de la EHEDG

• EHEDG es una asociación de productores de alimentos, fabricantes de equipos, institutos y universidades comprometidos con optimizar la seguridad y calidad de los alimentos en toda la industria.
• Esta asociación establece rigurosos requisitos de seguridad, calidad, productividad y sustentabilidad para los equipos utilizados en este segmento.
• Nuestros gabinetes Rittal son los únicos que cumplen con todos sus requisitos.

6.- Certificaciones

Contar con gabinetes NEMA e IP brinda grandes ventajas como:

• Desempeño optimizado y mayor vida útil de los equipos.
• Operación continua sin paros no programados.
• Evitar reemplazos constantes de gabinetes por rápido deterioro.
• Protege al usuario de posibles rasguños con materiales oxidados.
• Fabricados con materiales seguros para la industria alimenticia.
• Fácil acceso para el personal encargado de mantenimiento.
• Flexibilidad y seguridad de montaje.
  
  

Gabinetes de acero inoxidable

Estos gabinetes Rittal se fabrican con acero inoxidable con la finalidad de cumplir ciertas características de seguridad y sanidad que permiten salvaguardar el consumo alimenticio humano.

El entorno donde serán utilizados determinará el tipo de acero más adecuado para la aplicación:

1.- Acero inoxidable AISI 304L

• También conocido como “acero inoxidable alimentario”.
• Previene la corrosión, especialmente en presencia de ácidos orgánicos.
• Resistente a los efectos de gases nitrosos en presencia de agua de condensación y la mayoría de los entornos agresivos.
• El más utilizado en aplicaciones alimenticias por su excelente resistencia a la corrosión y alto grado de limpieza.

2.- Acero inoxidable AISI 316L 

• También conocido como “acero inoxidable marino”.
• Mayor resistencia a la corrosión que el tipo anterior.
• Particularmente adaptable a entornos cargados de acidez, bromo y halogenuros salinos o donde se utilizan aditivos y disolventes muy corrosivos.
• Recomendado para entornos salinos o con cloro por su elevada resistencia a la corrosión gracias a la presencia de molibdeno.

La resistencia de un gabinete de acero inoxidable a los agentes agresivos del entorno depende principalmente de los porcentajes de elementos en las aleaciones que conforman el acero inoxidable:

• Cromo
• Níquel
• Cadmio

Certificaciones de los gabinetes de Rittal para la industria alimenticia

Los gabinetes Rittal de acero inoxidable cumplen con NEMA 4, NEMA 12, NEMA 3R y NEMA 4X. Por lo que son resistentes a:

• Polvo
• Suciedad
• Corrosión
• Salpicaduras de agua
• Lluvia y aguanieve 
• Formación de hielo exterior sobre el armario

La filosofía de calidad de Rittal garantiza el cumplimiento de los más altos estándares en cualquier parte del mundo a partir de numerosas aprobaciones y homologaciones internacionales.

Rittal perfecciona continuamente todos sus procesos internos de control de calidad y realiza rigurosas auditorías internas. Además de diversas auditorías externas del sistema y de clientes que permiten ratificar cada año las mejoras y elevados estándares de sus equipos.

Aplicaciones en la industria alimenticia de nuestros gabinetes

Los gabinetes Rittal de acero inoxidable han sido diseñados especialmente para industrias con altas exigencias de higiene y resistencia a la corrosión:

• Química
• Petrolera
• Agroalimentaria: viñedos, cerveceras, embutidos, harineras, refresqueras, etc.
• Farmacéutica
  

Modelos de gabinetes alimenticios Rittal 

Aconsejamos el uso de gabinetes de acero inoxidable y gabinetes tipo HD para estas aplicaciones. Contamos con los siguientes modelos de Rittal para ti:

• Cajas pequeñas: Caja de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304).
• Sistemas de armarios: Armarios de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304).
• Pupitres compactos Acero inoxidable: Pupitres compactos de acero inoxidable. 1.4301, (AISI 304), fácil montaje con elevado grado de protección IP 55 en cuatro anchuras diferentes. 
• Sistema de armarios PC Acero inoxidable: Sistemas de armarios PC sobre una base SE de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304). 
• Cajas de mando: Cajas de mando y sistemas de brazo con soporte de acero inoxidable 1.4301, (AISI 304).
• Sistema de brazo soporte CP 40: Sistema de brazo soporte CP 40 de acero inoxidable, para cargas estáticas de hasta 400 N. 
• Armarios compactos.
  
  

¿Por qué elegir nuestros gabinetes Rittal?

• Incrementa la protección de equipos en ambientes exigentes con grasa, calor, etc.
• Calidad superior y comprobable.
• Ahorra hasta 576 minutos en actividades de limpieza al año (1 día completo).
• Somos el único proveedor que cumple con todos los requisitos de la EHEDG.
• Integramos y mecanizamos gabinetes en nuestro centro de adaptaciones.
• Contamos con una solución para todo, desde la envolvente y distribución de corriente hasta la climatización.
• Garantizamos el cumplimiento de las prescripciones, normas y necesidades individuales del cliente. 

En Aei somos distribuidores Rittal y nuestro compromiso es ofrecer soluciones a la medida de tus necesidades que aporten seguridad al usuario y protejan su inversión. Si deseas cotizar una solución o equipo contacta a nuestros especialistas.